Cara Mudah Kurangi MSG dan Efek Sampingnya.

By Forayya Official
10 min read
May 11, 2023, 06:40 pm

forayya.com - Micin atau yang seringkali disebut sebagai MSG yang merupakan singkatan dari Monosodium Glutamate, adalah tambahan makanan yang umum digunakan dalam industri makanan untuk meningkatkan rasa makanan. MSG sering digunakan dalam makanan siap saji, makanan cepat saji, camilan, makanan kalengan, dan bumbu instan.

Mengapa Perlu Mengurangi Konsumsi MSG?

Meskipun MSG dianggap aman oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), beberapa orang mungkin memiliki reaksi negatif terhadap MSG. Reaksi ini dapat mencakup sakit kepala, kemerahan pada wajah atau leher, mual, atau nyeri otot. Oleh karena itu, mengurangi konsumsi MSG dapat membantu mengurangi risiko efek samping yang mungkin Anda alami. Bisa juga menjadi "generasi micin" yang memiliki konotasi negatif.

Cara Mudah untuk Kurangi Konsumsi MSG

Berikut adalah beberapa cara mudah untuk kurangi konsumsi MSG:

Memasak Makanan Sendiri
Salah satu cara terbaik untuk menghindari MSG adalah dengan memasak makanan sendiri. Dengan memasak makanan sendiri, Anda memiliki kendali penuh atas bahan-bahan yang Anda gunakan dan dapat menghindari menambahkan MSG.
Membaca Label Makanan
Ketika membeli makanan kemasan, selalu baca label dengan teliti. Cari tahu apakah makanan mengandung MSG atau bahan aditif lainnya. Jika sebuah produk mengandung MSG, cobalah untuk mencari alternatif yang lebih sehat.
Menggunakan Bumbu Alami Untuk Menggantikan MSG
Untuk memberi rasa pada makanan, gunakan bumbu alami seperti rempah-rempah, bawang putih, jahe, jeruk nipis dan bisa juga buat kaldu alami berasal dari makanan protein tinggi seperti tulang, daging, dan juga ikan.

Kaldu ikan yang memiliki protein tinggi dan rasa gurih yang lezat kini tengah digemari oleh penggemar makanan khusus nya makanan berkuah. Ikan trevally merupakan salah satu jenis ikan laut yang sangat cocok untuk dijadikan kaldu. Rasa ciri khas trevally yang gurih, tidak amis bahkan terdapat sedikit rasa manis, serta baunya yang lezat dan menggugah selera makan, sangat cocok untuk anda rasakan!

Hebatnya lagi, kini Anda tidak perlu jauh - jauh ke pasar ikan, membersihkan dan merebus nya selama berjam - jam terlebih dahulu, karena telah ada inovasi baru yaitu Forayya Protein Glutamate ! Berbahan 100% amali, kini anda bisa menikmati kelezatan kaldu ikan trevally dan tinggi protein secara mudah dan praktis dalam 1 kemasan.

Bumbu ini tidak hanya memberikan rasa yang lezat, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan tambahan melalui kandungan protein tingginya.
Menghindari Makanan Cepat Saji
Makanan cepat saji cenderung mengandung MSG dalam jumlah besar. Cobalah untuk menghindari makanan cepat saji dan memilih makanan yang lebih sehat dan segar.
Memilih Produk Organik
Produk organik cenderung memiliki lebih sedikit tambahan bahan kimia dan aditif, termasuk MSG. Dalam memilih bahan makanan sehari-hari, prioritaskan produk organik untuk kurangi konsumsi MSG.

Kesimpulan

Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat dengan mudah kurangi konsumsi MSG dalam makanan Anda. Cobalah untuk memasak makanan sendiri menggunakan bahan-bahan alami dan hindari makanan olahan yang cenderung mengandung MSG. Dengan membuat pilihan makanan yang sehat, Anda dapat menjaga kesehatan Anda dan mengurangi risiko efek samping yang mungkin terjadi.

Kurangi MSG dan nikmati makanan yang sehat dan lezat!

Temukan banyak artikel lengkap dan menarik lainnya seputar Gizi Anak pada link ini.