Forayya.com – Mengelola diabetes melibatkan banyak hal mulai dari olahraga, pola tidur, hingga kebiasaan makan. Salah satu tantangan terbesar adalah tentang makanan penutup dan camilan seperti kue kering. Bagaimana caranya agar dapat menikmati kue kering tanpa mengganggu kadar gula darah? Berikut info menariknya.
Pertama, pilihlah produk kue kering yang menggunakan tepung dari karbohidrat kompleks seperti gandum utuh, oatmeal atau almond. Karbohidrat kompleks memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan karbohidrat sederhana yang biasa ditemukan pada kue kering dari tepung terigu. Hal ini berarti bahwa karbohidrat kompleks membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna, sehingga tidak membuat lonjakan tiba-tiba pada kadar gula darah.
Seperti yang kita tahu, gula adalah komponen utama yang harus dihindari oleh penderita diabetes. Terlalu banyak mengonsumsi makanan manis seperti kue kering berisiko meningkatkan kadar gula darah. Ada beberapa alternatif pengganti gula yang lebih sehat dan aman untuk penderita diabetes, seperti Stevia, Erythritol, atau gula kelapa. Penting diingat bahwa meskipun menggunakan pemanis alternatif, konsumsi tetap harus dalam jumlah yang wajar dan tidak berlebihan.
Ketika membeli kue kering, perhatikan dengan seksama label nutrisinya. Cek apakah produk tersebut menggunakan gula atau tepung terigu. Sebisa mungkin, pilihlah produk yang rendah gula dan karbohidrat, serta tinggi serat.
Membuat sendiri kue kering di rumah bisa menjadi solusi yang baik. Anda dapat memilih dan mengendalikan bahan-bahan yang digunakan. Sejumlah resep kue kering sehat untuk diabetes mudah ditemukan dan dicoba.
Jangan lupa untuk selalu makan kue kering dengan cara yang seimbang. Tetaplah mengkonsumsi makanan lain yang bergizi tinggi seperti sayur-sayuran, buah-buahan, protein, dan lemak sehat. Camilan seperti kue kering harus menjadi bagian pelengkap diet sehat Anda, bukan makanan utama.
Penderita diabetes masih dapat menikmati kue kering asalkan mereka mengikuti panduan tersebut. Yang terpenting adalah selalu waspada dan bijaksana dalam memilih dan mengkonsumsi kue kering. Pilihlah kue kering yang sehat dan rendah gula, konsumsi dalam jumlah yang wajar, dan seimbangkan dengan konsumsi makanan lain yang sehat dan bergizi. Untuk info selengkapnya klik link disini.