Apa Itu Susu Bebas Laktosa?

By Forayya Official
10 min read
May 11, 2023, 06:40 pm

Apa Itu Susu Bebas Laktosa dan Manfaat Susu Ikan (SURIKAN)

Susu merupakan salah satu sumber nutrisi penting yang sangat berperan dalam menjaga kesehatan tubuh. Bagi sebagian besar orang, susu sapi menjadi pilihan utama. Namun, ada sebagian individu yang memiliki intoleransi terhadap laktosa, yaitu gula alami yang terdapat dalam susu hewan. Untuk mereka, susu bebas laktosa adalah solusi yang ideal. Salah satu contohnya adalah susu ikan, yang dikenal dengan sebutan SURIKAN.

Susu bebas laktosa adalah produk susu yang telah diolah khusus untuk menghilangkan atau mengurangi kandungan laktosa di dalamnya. Laktosa adalah gula alami yang terdapat dalam susu hewan seperti sapi, kambing, dan domba. Orang yang menderita intoleransi laktosa tidak memiliki cukup enzim laktase yang diperlukan untuk mencerna laktosa dengan baik. Akibatnya, mereka dapat mengalami berbagai gejala tidak nyaman seperti perut kembung, diare, dan kram perut setelah mengonsumsi susu biasa.

Susu bebas laktosa menjadi pilihan yang baik untuk individu dengan intoleransi laktosa karena proses pemrosesannya menghilangkan atau memecah laktosa menjadi komponen yang lebih mudah dicerna, yaitu glukosa dan galaktosa. Ini memungkinkan orang dengan intoleransi laktosa untuk menikmati manfaat susu tanpa mengalami gejala yang tidak nyaman.

Susu Ikan (SURIKAN) Sebagai Contoh Susu Bebas Laktosa

Salah satu contoh susu bebas laktosa yang unik adalah susu ikan, yang sering disebut sebagai SURIKAN. Susu ikan bukanlah produk susu hewan tradisional, tetapi lebih merupakan produk yang dihasilkan melalui proses hidrolisis enzimatis protein ikan.

Apa yang Membuat SURIKAN Istimewa?

Kandungan Asam Amino: SURIKAN mengandung peptida-protein yang dihasilkan dari proses hidrolisis enzimatis. Ini mengandung berbagai asam amino esensial dan non-esensial yang sangat penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan tubuh. Asam amino merupakan bahan bangunan protein dan memiliki peran kunci dalam sejumlah proses biologis dalam tubuh.
Senyawa PUFA, EPA, dan DHA: Selain kandungan asam amino, SURIKAN juga mengandung senyawa-senyawa alami seperti asam lemak poliunsaturasi (PUFA), eicosapentaenoic acid (EPA), dan docosahexaenoic acid (DHA). EPA dan DHA adalah jenis asam lemak omega-3 yang dikenal memiliki manfaat kesehatan kardiovaskular dan perkembangan otak yang baik.

Manfaat SURIKAN:

Alternatif Laktosa: SURIKAN merupakan pilihan ideal untuk mereka yang menderita intoleransi laktosa karena tidak mengandung laktosa.
Asupan Asam Amino: Kandungan asam amino dalam SURIKAN membantu memenuhi kebutuhan protein dan memelihara jaringan tubuh.
Kesehatan Jantung dan Otak: EPA dan DHA dalam SURIKAN memiliki manfaat untuk kesehatan jantung dan otak, termasuk dalam mendukung perkembangan otak pada bayi dan anak-anak.
Pilihan bagi Vegetarian dan Vegan: SURIKAN adalah alternatif susu yang ramah lingkungan karena berasal dari sumber non-hewani.

Dengan berbagai manfaatnya, susu bebas laktosa seperti SURIKAN dapat menjadi pilihan yang baik bagi individu yang mencari alternatif susu yang lebih cocok dengan kebutuhan kesehatan dan preferensi mereka.