forayya.com – Tom Yam, makanan khas Thailand, populer dengan rasa pedas dan asamnya yang khas. Selain lezat, Tom Yam juga dikenal memiliki banyak manfaat bagi kesehatan karena bumbu-bumbu yang digunakan di dalamnya. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep Tom Yam yang lezat, bergizi, dan tinggi protein.
Tom Yum atau Tom Yam adalah sup asal Thailand yang kaya protein, terutama jika dihidangkan dengan udang atau ayam. Protein pada Tom Yum membantu pembentukan otot dan jaringan tubuh. Selain itu, berbagai rempah dan sayurannya menambah kandungan nutrisi Tom Yam.
Bahan-Bahan:
300 gram udang segar
200 gram jamur champignon, iris tipis
1 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk purut
2 buah cabai merah, iris
3 buah cabai rawit, iris
2 siung bawang putih, cincang
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
2 buah tomat, belah 4
1000 ml air
Garam, gula, dan penyedap rasa tinggi protein secukupnya
Panaskan air di panci sampai mendidih, kemudian masukkan serai, daun jeruk, lengkuas, jahe, bawang putih, dan cabai.
Didihkan selama beberapa menit agar rempah-rempah meresap.
Setelah itu, masukkan udang dan jamur, masak hingga udang berwarna merah dan jamur matang.
Tambahkan tomat dan bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa tinggi protein. Masak hingga mendidih.
Penyedap rasa tinggi protein merek Forayya Protein Glutamate kini sedang digandrungi oleh masyarakat karena khasiat yang didapat dari kandungin protein tinggi alami dari ikan laut trevally, serta kandungannya yang 100% alami non MSG dan yang UTAMA adalah rasa gurih UMAMI yang aman untuk dikonsumsi!
Tes rasanya. Jika sudah pas, matikan api. Tom Yum siap disajikan.
Membuat Tom Yam yang lezat dan bergizi tinggi protein ternyata cukup mudah. Udang dan jamur yang digunakan sebagai bahan utama mengandung protein yang baik bagi tubuh. Tom Yum bisa menjadi pilihan menu sehat dan bergizi untuk keluarga. Selamat mencoba!
Temukan banyak artikel lengkap dan menarik lainnya seputar resep pada link ini.
1 Tri, G. (2022). Resep Tom Yum Soup Seafood
2 Saksiriruthai, P., & Chotiyarnwong, P. (2016). “Nutritional and Bioactive Properties of Instant Noodles Fortified With the Medicinal Mushrooms Lentinus squarrosulus and Cordyceps militaris”