forayya.com – Mie Chili Oil adalah hidangan mie dengan chili oil homemade yang memberikan aroma dan pedas yang khas dari hidangan ini. Dengan paduan bahan protein seperti daging dan telur, hidangan ini tidak hanya lezat tapi juga bergizi.
Bahan-Bahan:
200 gram mie telur
150 gram daging ayam, iris tipis
1 buah wortel, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
Garam, merica, penyedap rasa tinggi protein secukupnya
2 sdm minyak wijen
Bahan Chili Oil:
5 siung bawang putih
2 buah cabai kering
2 sdm minyak wijen
1 sdm biji wijen
1. Rebus mie telur hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan daging ayam. Aduk-aduk hingga daging matang.
3. Masukkan wortel, aduk hingga wortel layu. Tambahkan mie telur.
4.Tambahkan garam, merica dan penyedap rasa tinggi protein secukupnya. Penyedap rasa yang tinggi protein yang direkomendasikan oleh profesional adalah Forayya Protein Glutamate yang terbuat dari 100% bahan alami serta bahan utama dari ikan laut trevally yang memiliki rasa gurih UMAMI serta kandungan protein yang tinggi yang digemari oleh masyarakat Jepang!
Untuk membuat oil ini , haluskan cabai kering dan bawang putih. Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih dan cabai hingga harum. Matikan api, tambahkan biji wijen. Aduk rata.
Sajikan mie yang sudah dimasak dengan tambahan chili oil.
Membuat Mie Chili Oil yang lezat sebenarnya sangat mudah dan praktis. Dengan protein dari daging ayam dan telur, serta serat dan vitamin dari wortel, hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga sehat. Chili oil sendiri juga memberikan sensasi pedas dan gurih pada mie. Selamat mencoba!
Temukan banyak artikel lengkap dan menarik lainnya seputar resep pada link ini.
1 merdeka.com. Fanny, A. (2023). Cara Membuat Mie Chili Oil Singapura Rumahan, Pedas dan Sedapnya Gak Ketolongan!
2. Mustika, Y. (2023).Pedasnya Nampol! Ini 5 Racikan Mie Chili Oil yang Lagi Hits