Manfaat Konsumsi Serat Bagi Penderita Diabetes

By Forayya Official
10 min read
May 11, 2023, 06:40 pm

Forayya.com – Memiliki pola makan sehat dan seimbang menjadi hal yang sangat penting bagi penderita diabetes. Salah satu komponen penting dalam pola makan sehat adalah serat. Serat adalah jenis nutrisi yang ditemukan dalam makanan yang berasal dari tanaman. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi manfaatnya bagi penderita diabetes.

Apa itu Serat?

Sebelum membahas manfaatnya, penting untuk memahami apa itu serat. Serat adalah bagian dari makanan yang tidak bisa dicerna oleh tubuh kita. Ia melewati saluran pencernaan kita dengan tidak mengalami perubahan dan tidak memberikan kontribusi energi seperti karbohidrat, protein, dan lemak. Ada dua jenis serat, yaitu serat larut dan serat tidak larut.

Serat Larut

Serat larut terdiri dari bahan yang membentuk gel ketika dicampur dengan air dan membantu menghambat penyerapan gula oleh tubuh. Beberapa sumber mudah larut yang baik termasuk buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian.

Serat Tidak Larut

Artinya tidak terlarut dalam air dan membantu melancarkan pencernaan. Ini dapat ditemukan dalam gandum utuh, kacang-kacangan, dan kulit buah-buahan.

Manfaat Bagi Penderita Diabetes

Mengendalikan kadar gula darah: dapat membantu mengendalikan kadar gula darah dengan menunda penyerapan glukosa ke dalam darah. Ini membantu mencegah lonjakan gula darah yang drastis setelah makan.
Meningkatkan sensitivitas insulin: Dapat meningkatkan sensitivitas insulin, hormon yang memungkinkan tubuh menggunakan glukosa dengan efisien. Dengan sensitivitas insulin yang lebih baik, penderita diabetes dapat mengelola kondisinya dengan lebih baik.
Mengurangi risiko penyakit jantung: Diabetes yang tidak terkontrol dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Konsumsi seratyang cukup dapat membantu mengurangi risiko ini dengan menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat).
Mengatur berat badan: Dapat memberikan rasa kenyang yang lebih lama dan memperlambat proses pengosongan lambung, sehingga dapat membantu mengatur berat badan. Penderita diabetes yang memiliki berat badan yang sehat dapat mengelola kondisinya dengan lebih baik.

Tips untuk Penderita Diabetes

Ada beberapa tips yang dapat membantu penderita diabetes mengonsumsi seratdengan lebih baik:

Tambahkan buah-buahan dan sayuran ke dalam makanan: Buah-buahan dan sayuran kaya akanserat, jadi pastikan untuk memasukkan mereka ke dalam makanan sehari-hari Anda.
Pilih biji-bijian utuh: Pilih gandum utuh, beras merah, dan produk biji-bijian lainnya yang tidak diolah. Ini mengandung lebih banyak seratdari produk yang diolah.
Perbanyak konsumsi kacang-kacangan: Kacang-kacangan seperti almond, kacang mete, dan kacang merah mengandung seratyang tinggi. Sertakan mereka dalam menu harian Anda.
Hindari makanan olahan: Makanan olahan cenderung memiliki kandungan seratyang lebih rendah. Lebih baik memilih makanan alami dan tidak diolah.

Kesimpulan

Serat dapat membantu mengendalikan kadar gula darah, meningkatkan sensitivitas insulin, dan mengurangi risiko penyakit jantung. Dengan memperhatikan banyaknya konsumsi, penderita diabetes dapat mendukung gaya hidup sehat mereka dan mengelola kondisi mereka dengan lebih baik. Untuk info selengkapnya klik link disini.